MÓN NGON MIỀN TÂY: CÁ THÁT LÁT RÚT XƯƠNG TÂN HẬU GIANG

Ai về Miền Tây nhất là Hậu Giang hãy đến thăm một quán ăn nổi tiếng có món cá thát lát rút xương ngon, giòn và an toàn.

Nguyên liệu được làm từ cá thát lát, một loại cá nhiều thịt, có vị ngọt tự nhiên, rất được người tiêu dùng ưa chuộng.
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản từ -10*C đến 0*C, hoặc trong ngăn đá tủ lạnh.

Hướng dẫn sử dụng: Rả đông cá hoàn toàn trước khi chế biến, cho dầu ăn thật nhiều vào chảo, đun nóng, dầu sôi để cá vào chiên với lửa vừa phải, khi cá chín khoảng 70% dùng kéo cắt ngang thân cá nhưng không đứt lìa con cá, cắt đều khoảng 1,5cm từ đuôi cá đến phần đầu cá rồi để vào chảo dầu chiên tiếp tục đến khi cá chín vàng, lấy cá ra khỏi chảo dầu, trưng bày vào dĩa ăn, sấy sả tươi để lên cá thêm thơm ngon. Ăn lúc nóng ngon hơn lúc nguội.

Món ăn có thể dùng kèm với nhiều loại nước chấm như nước mắm ớt tỏi, nước mắm me, nước chấm ớt xanh hải sản, tương ớt, nước chấm xí muội….

Cá Thát Lát Rút Xương là một món ăn đặc sản tại nhiều vùng quê. Đặc biệt, khi mua tại quán Tân Hậu Giang có giá cực kì ưu đãi, mang lại lợi nhuận khá cao cho người kinh doanh. Đối với người nội trợ thì đây là món ăn ngon không thể chối từ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

two × five =